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¿De qué forma cambiará nuestra alimentación? ¿Hasta qué punto cambiaremos nuestra forma de cocinar? ¿Cómo entenderemos la cultura gastronómica en un mundo hiperconectado? Suscríbete al congreso y viaja al futuro con nosotros.

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Gastromanía 2018 es futuro, innovación y transversalidad

Tecnología, innovación, digitalización... son conceptos que ya forman parte de nuestras vidas e impregnan nuestro día a día.

Y la gastronomía no es una excepción; ya forma parte del mundo de la tecnología digital. Poco a poco, ha ido absorbiendo y adaptando todos esos avances y aprovechando los beneficios que le podían aportar.

Pero, ¿Hacia dónde se dirige esta unión? ¿Cómo puede la gastronomía aprovechar todas esas oportunidades que le ofrecen la tecnología y el mundo digital?

En Gastromanía 2018, queremos subirnos en el DeLorean y viajar unos años al futuro para descubrir cómo están afectando la digitalización, la tecnología y la innovación en la gastronomía, qué cambiará y cómo afectarán esos cambios a profesionales, aficionados y consumidores. ¿Viajas con nosotros?

LEE LAS CONCLUSIONES DEL AÑO PASADO

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Avance de Programa

Martes 12 de junio
Miércoles 13 de junio

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Ponentes


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

INSCRÍBETE
Y sé testigo de la revolución gastronómica

El plazo de inscripciones se abrirá muy pronto. Permanece atento.

Premiamos la labor de los blogs

En el tándem de digitalización y gastronomía, los blogs juegan un papel esencial. Se han convertido en la nueva vía de comunicación para acercar esta ciencia al público. Y queremos premiar a todos esos bloggers, amantes de la gastronomía, que contribuyen cada día a difundir la cultura gastronómica con tanta pasión y profesionalidad.

En la gala de Gastromanía 2018 otorgaremos cinco premios en estas categorías:

Mejor Criterio

Por tener opiniones contrastadas y formadas en un criterio único.

Mayor Influencia

Por llegar a un mayor número de personas.

Mejor Contenido

Por tener un contenido único, creativo y diferente.

Mayor Innovación

Por aportar cosas nuevas, tecnológicas o de contenido.

Mejor Blog

Por destacar por encima de todos en los apartados anteriores.

Los ganadores se llevarán un pack de fin de semana en alguna de estas hospederías: Allepuz, Roda de Isábena, Sádaba y Loarre, en régimen de alojamiento y desayuno.

¿Eres uno de ellos?

Si eres un amante de la gastronomía y crees que cumples con alguno, o varios, de estos requisitos, ¡no dudes en apuntarte!

Ganadores de la edición 2017

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Cocinado por


La gastronomía es el esqueleto a través del que se sustenta la industria turística aragonesa. Con esta iniciativa, Turismo de Aragón busca situar a la comunidad autónoma en el punto central de ese debate innovador que se va a desarrollar en torno a la gastronomía y convertirla, de ese modo, en sinónimo de vanguardia.


La Academia Aragonesa de Gastronomía lleva más de 20 años acercando la gastronomía a la sociedad aragonesa. Para continuar con su labor, ha querido unir a dos generaciones, en un principio opuestas, cuyo diálogo permita relanzar la gastronomía aragonesa, situarla a la vanguardia de la industria y propiciar su divulgación.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

¿Quieres saber lo que contaron los ponentes en Gastronomía 2017?


Contacto


Estamos deseando cocinar contigo propuestas frescas, recién sacadas del horno.

Si quieres:

  • Contarnos esa idea que se está cociendo en tu cabeza
  • Enviarnos cualquier sugerencia de cara al congreso
  • Consultar cualquier duda que tengas sobre las inscripciones, el concurso o el congreso.

Ponte en contacto con nosotros y responderemos todas tus preguntas lo más rápido posible.  


Conforme a lo dispuesto en el artículo 5 de la Ley Orgánica de Protección de Datos 15/1999, de 13 de diciembre, se le informa que los datos consignados en el presente formulario serán incorporados a un fichero propiedad de Sociedad de Promoción y Gestión del Turismo Aragonés, S.L.U. – Turismo de Aragón, cuya finalidad es la gestión de clientes y realización de comunicaciones comerciales sobre los productos y servicios de la sociedad. Podrá ejercer los derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición respecto a los datos proporcionados, en los términos previstos en la referida Ley Orgánica dirigiéndose a Avda. Ranillas 3-A, 3ª Planta, Oficina 3-D, 50018. Zaragoza.

Gastromanía 2017 en imágenes

Zaragoza fue testigo de la unión de dos generaciones de gastrónomos con las que debatimos sobre las nuevas formas de comunicar, la influencia de la digitalización y la importancia de aprender los unos de los otros en beneficio de lo que nos une: la gastronomía.

 

Viaja con nosotros en el tiempo y empápate de la visión de gastrónomos de primer nivel que compatirán su visión sobre el futuro de la gastronomía. Porque aprender siempre es plato de buen gusto. 

Inscríbete y pasa a formar parte de los gastrónomos del futuro.