Image

Hotel Palafox
Marqués de Casa Jiménez, 50004 Zaragoza

¿De qué forma cambiará nuestra alimentación? ¿Hasta qué punto cambiaremos nuestra forma de cocinar? ¿Cómo entenderemos la cultura gastronómica en un mundo hiperconectado? Suscríbete al congreso y viaja al futuro con nosotros.

 
Gastromanía 2018 es futuro, innovación y transversalidad

Tecnología, innovación, digitalización... son conceptos que ya forman parte de nuestras vidas e impregnan nuestro día a día.

Y la gastronomía no es una excepción; ya forma parte del mundo de la tecnología digital. Poco a poco, ha ido absorbiendo y adaptando todos esos avances y aprovechando los beneficios que le podían aportar.

Pero, ¿Hacia dónde se dirige esta unión? ¿Cómo puede la gastronomía aprovechar todas esas oportunidades que le ofrecen la tecnología y el mundo digital?

En Gastromanía 2018, queremos subirnos en el DeLorean y viajar unos años al futuro para descubrir cómo están afectando la digitalización, la tecnología y la innovación en la gastronomía, qué cambiará y cómo afectarán esos cambios a profesionales, aficionados y consumidores. ¿Viajas con nosotros?

LEE LAS CONCLUSIONES DE ESTE AÑO

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

¿Quieres saber lo que contaron los ponentes en Gastronomía 2018?



Gastromanía 2018 en imágenes

Zaragoza fue testigo de la unión de dos generaciones de gastrónomos con las que debatimos sobre las nuevas formas de comunicar, la influencia de la digitalización y la importancia de aprender los unos de los otros en beneficio de lo que nos une: la gastronomía.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Ponentes


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Premiamos la labor de los blogs

Mejor Criterio

Por tener opiniones contrastadas y formadas en un criterio único.

Mayor Influencia

Por llegar a un mayor número de personas.

Mejor Contenido

Por tener un contenido único, creativo y diferente.

Mayor Innovación

Por aportar cosas nuevas, tecnológicas o de contenido.

Mejor Blog

Por destacar por encima de todos en los apartados anteriores.

 
Ganadores de la edición 2018

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Cocinado por


La gastronomía es el esqueleto a través del que se sustenta la industria turística aragonesa. Con esta iniciativa, Turismo de Aragón busca situar a la comunidad autónoma en el punto central de ese debate innovador que se va a desarrollar en torno a la gastronomía y convertirla, de ese modo, en sinónimo de vanguardia.


La Academia Aragonesa de Gastronomía lleva más de 20 años acercando la gastronomía a la sociedad aragonesa. Para continuar con su labor, ha querido unir a dos generaciones, en un principio opuestas, cuyo diálogo permita relanzar la gastronomía aragonesa, situarla a la vanguardia de la industria y propiciar su divulgación.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Contacto


Estamos deseando cocinar contigo propuestas frescas, recién sacadas del horno.

Si quieres:

  • Contarnos esa idea que se está cociendo en tu cabeza
  • Enviarnos cualquier sugerencia de cara al congreso
  • Consultar cualquier duda que tengas sobre las inscripciones, el concurso o el congreso.

Ponte en contacto con nosotros y responderemos todas tus preguntas lo más rápido posible.  


Conforme a lo dispuesto en el artículo 5 de la Ley Orgánica de Protección de Datos 15/1999, de 13 de diciembre, se le informa que los datos consignados en el presente formulario serán incorporados a un fichero propiedad de Sociedad de Promoción y Gestión del Turismo Aragonés, S.L.U. – Turismo de Aragón, cuya finalidad es la gestión de clientes y realización de comunicaciones comerciales sobre los productos y servicios de la sociedad. Podrá ejercer los derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición respecto a los datos proporcionados, en los términos previstos en la referida Ley Orgánica dirigiéndose a Avda. Ranillas 3-A, 3ª Planta, Oficina 3-D, 50018. Zaragoza.