Al buscar en el menú de una cafetería o comprar una bolsa de granos de café en el estante. Es importante saber qué hace que cada tipo de café sea especial. Seguramente te interesa probar algo diferente, como el café colombiano, pero dudas ante la incertidumbre. ¡Es hora de cambiar eso! Colombia es famosa por cultivar algunos de los mejores granos de café del mundo; las plantas prosperan bajo la sombra de los plátanos en el clima tropical. Debido a la gran altitud de Colombia, también influye en la forma en que crece el frijol.
Sabemos que el país produce una gran cantidad de café, pero en realidad exporta muchos de sus mejores granos. Entonces ir a Colombia para tu próxima infusión es una idea increíble, pero ¡también puedes poner tus manos en los frijoles y prepararlos en casa!
¿Es Bueno el Café Colombiano?
En resumen, sí, los sabores únicos y el fuerte aroma hacen que el café colombiano sea el favorito de los fanáticos. Entonces, ¿qué lo hace tan especial y deseable? Cuando hablamos de café de ubicaciones específicas, normalmente hablamos de un método tradicional de preparación o tostado. La cultura del café es única en la cantidad de países que aman el café en todo el mundo. Con el café colombiano. No estamos hablando necesariamente de un método de preparación o tostado, sino de cómo se cultiva el grano.
Colombia es en realidad un clima de cultivo de café casi perfecto, y el café colombiano produce un tipo específico de grano que resulta del medio ambiente. En Colombia se reciben fuertes lluvias y el paisaje nunca se acerca a caer por debajo de las temperaturas bajo cero en ninguna época del año. La ubicación tropical es perfecta para cultivar café, ¡y lo hace! Hay alrededor de 600.000 cafetaleros en Colombia y la mayoría de ellos recogen los granos a mano.
Por supuesto, muchas cosas pueden salir mal después de cultivar los granos: Todavía necesitan tostarse y elaborarse adecuadamente, y un error en estos procesos puede cambiar seriamente el sabor de una taza colombiana. Sin embargo, cuando compras café colombiano, siempre tienes un buen comienzo.
¿Es el Café Colombiano un Tueste Oscuro?
¡No siempre! El café colombiano también tiene un tueste oscuro que se usa para hacer mezclas de espresso ricas. Recuerda que el tostado del café no está realmente relacionado con el crecimiento del café. Colombia es famosa por sus granos de café, que se pueden utilizar para hacer tostados claros y oscuros. Ahora, el sabor más rico y floral de los granos de café colombiano los hace especialmente adecuados para un tueste oscuro. Pero los tuestes ligeros hechos con granos colombianos también son increíbles.
¿Es el Café de Colombia Arábica?
Colombia tiende a producir principalmente frijoles arábica. Arábica y Robusta son los dos tipos principales de granos de café que se cultivan en el mundo. El Arábica es más ligero y dulce, mientras que el fuerte es más atrevido y denso. Colombia cultiva principalmente granos de Arábica. Lo que le da a sus granos el sabor ligero y floral que muchos amantes del café anhelan. Los frijoles arábica hacen un tueste ligero delicioso, ya que los frijoles ya son extremadamente sabrosos y no necesitan un proceso de tostado pesado para resaltar el sabor.
¿Cuál es la Diferencia entre el Café Colombiano y otros Granos?
¿Qué es el café colombiano en comparación con el café regular? Realmente no existe el “café normal“. Todos los tipos de café están hechos de granos de café específicos cultivados en una región diferente. Los granos colombianos están en el extremo superior del lujo del café y casi siempre son un grano de Arábica. Comprar café colombiano es un compromiso con un café de mayor calidad y un sabor más refinado.
¿El Café colombiano tiene más Cafeína?
El café colombiano tiene un contenido de cafeína similar al de los granos cultivados en otros lugares. Hay muchos mitos e innumerables artículos en Internet que afirman que el contenido de cafeína en el café depende del tueste. Tanto el más claro de los tostados claros como el más oscuro de los tostados oscuros tienen contenidos de cafeína muy similares. La cafeína no necesita tostarse para desarrollarse dentro de los granos, y tampoco se descompone cuando comienzas a tostar los granos.
Un tueste oscuro tiende a tener un poco más de cafeína que un tueste claro. Sin embargo, la diferencia es insignificante y es probable que no se sienta.
¿Es el Café colombiano más Fuerte que el Café Común?
Aunque es un mito común, esto no es cierto. El café colombiano es generalmente un poco más débil que otros cafés y utiliza Arábica, generalmente aceptado como el grano de café de mayor calidad. Los granos de Arábica son un poco más liviano que el fuerte, por lo que su taza de café colombiano generalmente será un poco más débil que una taza hecha de fuerte.
Por supuesto, la fuerza del café depende mucho más del tostado y la preparación que de los propios granos. Un tueste oscuro aprovechará un sabor más audaz y amargo, y más posos obviamente crean una taza más fuerte que uno con menos. Dicho esto, el suave sabor del café de Colombia es superior a algunas de las variedades de café más fuertes y amargas que se cultivan en todo el mundo.
Hacer Café Colombiano
Realmente no existe un estilo tradicional de café colombiano. Pero los granos colombianos son la mejor opción para elaborar ciertas cervezas. Los sabores más ligeros y brillantes hacen que los frijoles sean ideales tanto para una taza de tueste ligero como para un rico capuchino. Estos granos de Arábica son ideales para tipos de café más dulces y ligeros y bebidas mixtas de café. Si estás tratando de maximizar los beneficios para la salud de su café. Intenta comprar un café colombiano suave y beberlo negro. Reducir el consumo de crema, leche y azúcar hará que tu rutina de café sea más saludable.